'Tu non hai alcun controllo sulla cucina; un cameriere č tenuto solo a servire'. Essi erano soliti chiamare le viande poste sulla tavola epitrapezomata". (170; f).

"Filemone, ugualmente, cita il kandaulos in Intromettersi cosė:

'Tutte le persone in cittā sono miei testimoni, che io sono il solo che riesca a fare un pasticcio nero (kandaulos), un risotto (pilāfi) o una frittata in caso d'emergenza. Quale errore c'č in questo, vi prego, quale crimine?'". (516; f).